Secondi Abbacchio al forno Polpette al sugo Polpettone al forno con purea di patate Involtino al sugo Saltimbocca alla romana Bistecca di manzo Fracosta o petto di vitella alla fornara con purea di patate Tagliata di manzo Fettine panate Secondi Abbacchio al forno Polpette al sugo Polpettone al forno con purea di patate Involtino al sugo Saltimbocca alla romana Bistecca di manzo Fracosta o petto di vitella alla fornara con purea di patate Tagliata di manzo Fettine panate